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Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R15, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa de inox de 45mm de altura.
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2019-9-5 MANTENIMIENTO PICADORA CUTTER. La limpieza, higiene y desinfección, de una picadora cutter, podemos diferenciar entre dos utilizaciones. Desmontar la cuba, la tapa y el rotor. Limpiar bajo el grifo o fregadero con agua caliente y un producto detergente-desengrasante. Aclarar y desinfectar secando con papel al finalizar.
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